莲雾有点生可以吃吗？莲雾变白是怎么回事

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莲雾是生活中比较常见的一种水果，它吃起来味道香甜可口，营养价值高，很多人都喜欢吃，尤其是女性朋友们。莲雾一般都是红色的，如果莲雾看起来变白了，这种可能是品种原因，也可能是变质引起的，如果坏掉了就不要吃了。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！

本文目录

1、莲雾有点生可以吃吗？

2、莲雾变白是怎么回事

3、莲雾怎么保存

莲雾有点生可以吃吗？

莲雾没有完全成熟也是可以吃的。

莲雾没有熟也是可以吃的，但是半生的莲雾吃起来是非常的涩不好吃，可以将莲雾和苹果、香蕉放到一起，这样就可以很好的催熟了，吃起来味道会更好的。

虽然未成熟的莲雾吃起来是有点苦涩的，但是并没有什么副作用，所以也是可以吃的;但是如果想吃成熟的莲雾的话，那么可以将莲雾与苹果等水果放在一起催熟。

莲雾变白是怎么回事

莲雾如果是买回来的时候就已经发白，而且表面光滑，硬度适中，果肉也没有太大的变化，很有可能是品种的问题，或者是日晒的原因，没有经过足够的日晒导致颜色发白，这时候的莲雾还是可以食用的，只是可能在口感上，糖分不是很足。

如果莲雾发白的地方已经变软，而且果肉也已经变质，则表示莲雾很有可能已经变质，这时候建议最好不要食用。

莲雾怎么保存

莲雾常用保存方法有三种，方法如下：

1、选择冰箱冷藏

新鲜的莲雾，可放入冰箱冷藏，这样可以保证水份的流失，延长保存时间，待需要食用时再拿出清洗。

2、选择常温保存

常温保存是莲雾比较常见的一种保存方法，它是一种热带水果，所以保存时间并不长，常温保存适合少量莲雾保存。因为莲雾中含有较多的糖类物质以及水分，所以是比较容易滋生细菌而腐烂。

如果莲雾在常温下保存得比较好，一般可以保存5-7天左右，而且在保存过程中，其中的水分会有所流失，所以建议尽早食用，以免影响口感。

3、选择制成干果

很多水果为了延长其保质期会选择被制成干果，加工后会有不一样的口感，营养价值也不会流失，保质期会变得非常长，是如今人们的最佳选择。

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