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吃外卖就一定不健康吗「外卖经常吃对身体不好」

2024-03-08 08:50:51 来源：搜狐

简介:作者：中华糖友杂志网络外卖已成为年轻人继饭店、回家吃饭后的第三种常规就餐方式。上了一天班不想做饭？点份外卖，的确是省事儿美味。今天，从健康、营养、科学的角度上加

作者：中华糖友杂志

网络外卖已成为年轻人继饭店、回家吃饭后的第三种常规就餐方式。

上了一天班不想做饭？点份外卖，的确是省事儿美味。

今天，从健康、营养、科学的角度上加以考量，教大家如何健康点外卖。

一、西式简餐

比如年轻人喜欢的洋快餐外卖：披萨、汉堡、薯条、炸鸡、汽水饮料，这样一餐下来的热量太高。而且非常缺乏蔬菜，营养很不均衡。属垃圾食品。

所以如果喜欢吃西式餐品，推荐：冷餐三明治沙拉的组合。

三明治在烤制过程中油、盐、糖的比例都较小。再配上一份健康的蔬菜沙拉，补充人体必需的膳食纤维和维生素。用醋汁或者橄榄油来代替沙拉酱，则更能省去部分额外的热量。

二、中式盖饭

再说说常点的中餐盖饭，宫保鸡丁、鱼香肉丝、土豆牛肉，都是年轻人经常点的，味道属于咸香辣的“重口味”，使人胃口大开，一不小心主食就吃多了。

小窍门：在点单的时候，尽量选择菜饭分开盛放，一来避免过多食用主食，二来汤汁不会浸入到米饭中。

不建议点绿色蔬菜是因为被“闷”时间长了，口感变差，营养素也流失。

也不建议干煸豆角、地三鲜、烧茄子这样的菜品。这些都是重油重盐的，烹制过程中需要大量用油，先炸后炒的制作手段也并不健康。

建议选择西兰花、荷兰豆、秋葵、胡萝卜、洋葱、山药、木耳这种“皮实”的蔬菜。

三、主食选择

建议选择米饭、馒头这样朴实、蒸熟即可的原生态的主食。不要过多地选择油饼、馅饼、炒饭这样复杂加工的主食，因为它们只能给我们带来额外的油和盐。

点外卖原则：

味道宜清淡，

品种应勤换，

加餐补营养，

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